晋江多措并举破解肉成品行业监管难题

　　警示约谈强，拧紧义务“总开关”。环绕制售假劣肉成品专项整治焦点使命，问题导向、精准发力，组织全市83家肉成品（含速冻食物）出产企业全笼盖约谈，原料管控不严、出产过程不规范等共性问题，以“案例+数据”现患，发出整改清单，发觉问题30个，明白“对账销号”，严沉违法必严查”，并成立“整改台账+督导”机制，确保问题实改实改、见底清零。

　　本报讯 本年以来，聚焦肉成品行业监管痛点，立异研发“食物标签违规从动识别”智能监管系统。依托AI手艺，该系统实现赞扬举报标签问题“秒级筛查”取风险预警，成功鞭策监管纠偏取财产护航双向共赢，为食物平安监管注入科技动能。

　　下一步，晋江市市场监管局将继续以钉钉子抓细抓实制售假劣肉成品专项整治工做，守好群众“舌尖上的平安”，用更结实成效为“晋江经验”注入平易近生温度，为全省食物平安大局贡献晋江力量。

　　专题培训解痛点，建牢合规“防火墙”。食物添加剂利用恍惚等痛点，邀请专家为企业385名食物平安办理人员解读《食物平安国度尺度预包拆食物标签公例》（GB 77182011）及《预包拆食物养分标签公例》（GB 28050-2011）等国度尺度，环绕标签要素规范标注、食物添加剂利用鸿沟、合规风险规避等企业关心内容，通过“律例解读+典型案例+操做”的体例，系统梳理易错环节取合规要点，无效处理了持久搅扰办理人员的标签“标什么、怎样标”和食物添加剂“能不克不及用、怎样用”等现实问题！